今晚煮個簡單的 #尖椒豆豉炒秀牛
又是來自韓國的植物肉 #秀牛肉片 （因為佢一包份量都幾多，打開咗之後要盡快食晒～）
材料：
秀牛肉片 300g
蒜蓉 少許
豆豉 兩茶匙（用清水沖一沖，以菜刀稍為拍扁）
尖椒 三條
素蠔油 一湯匙
糖 一茶匙
生粉水 少許
做法：
1. 將尖椒去籽，切絲
2. 燒熱平底鑊，下油，先炒秀牛肉片至金黃色，盛起備用
3. 平底鑊再下點油，爆香蒜蓉及豆豉
4. 下尖椒絲，炒香
5. 秀牛肉片回鑊
6. 加入素蠔油、糖，下點水，抄勻
7. 最後下點生粉水埋茨
#難極有個譜系列